徐彥伯（？—714），名洪，以字行，兗州瑕丘人。七歲能為文，對策高第。調永壽尉，蒲州司兵參軍。時司戶韋暠善判，司士李亙工書，而彥伯屬辭，稱河東三絕。屢遷給事中，預修《三教珠英》。由宗正卿出為齊州刺史，移蒲州，擢修文館學士、工部侍郎，歷太子賓客卒。