細(xì)雨微風(fēng)的日子里，萬物勃發(fā)，一切冬天的凜冽都正慢慢化作柔軟的甘露灑向人間。

人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)播種，懷著對(duì)豐收的期盼、對(duì)未來美好生活的向往，將希望植入土中，靜待抽枝發(fā)芽、結(jié)出果實(shí)。

而春去夏來，相信疫情也終將退散。

谷雨氣溫升高明顯加快、雨水增多、空氣濕度大。而濕邪最易損傷脾胃，引起脾濕。因此，日常養(yǎng)生保健應(yīng)以祛濕、養(yǎng)脾為主。

01

谷雨三宜

1、祛濕

此時(shí)降雨多、濕度大，要注意防濕邪侵入人體，否則容易出現(xiàn)精力不好、頭暈沉、困倦疲憊等濕熱癥狀。

薏米是清除體內(nèi)濕熱的好藥材。平時(shí)煮粥做飯時(shí)放一些薏米，也可搭配紅豆做成經(jīng)典食療方——紅豆薏米粥。

需要提醒的是，孕婦忌用薏米，且薏米不宜空腹吃。另外，也可用茯苓、淮山、黨參等煲肉湯喝。

2、健脾

谷雨時(shí)節(jié)，陽氣漸長(zhǎng)、陰氣漸消。中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)脾處于旺盛時(shí)期，能涵養(yǎng)胃氣，有利于營(yíng)養(yǎng)吸收，是適當(dāng)調(diào)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。

飲食上可以多吃性平、性溫的食物，如薏米、蓮子、芡實(shí)、山藥、大棗等，也可以用陳皮泡水喝。

3、飲茶

民間諺云：“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨。”

谷雨前后采摘的茶細(xì)嫩清香，味道最佳，又叫二春茶。

此時(shí)采摘的新茶，具有清火明目、生津止渴的功效。但飲用時(shí)必須適量，切忌貪多貪濃。

02

谷雨防三病

1、防感冒

谷雨節(jié)氣后，大風(fēng)天氣多見，氣溫波動(dòng)較大，平日的早、晚氣溫仍較低。

因此，民間也故有“谷雨寒死老鼠”之說。

此時(shí)，大家仍要適當(dāng)“春捂”（以不出汗為宜），早出晚歸者要注意及時(shí)增減衣服，尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng)，以防感冒。

2、防風(fēng)濕

谷雨后風(fēng)濕頑疾容易復(fù)發(fā)，因此，大家在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖。

由于裸露部位最易為濕邪所侵，所以穿衣時(shí)請(qǐng)務(wù)必護(hù)住關(guān)節(jié)。

建議大家平素不要久居潮濕之地，不要穿潮濕衣服，洗浴后頭發(fā)體膚要擦干晾干后方可睡覺，發(fā)膚未干時(shí)勿吹風(fēng)，避淋雨。

最好在天晴時(shí)多外出曬太陽。

3、防過敏

谷雨時(shí)節(jié)春暖花開、楊柳飄絮，人們的室外活動(dòng)增加，此時(shí)最易誘發(fā)過敏性花粉癥、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性疾病。

因此，過敏性體質(zhì)的人在這期間要特別注意防護(hù)。

平日，大家可每天早晚用冷水洗鼻、順便揉搓鼻翼，即可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

03

谷雨食三鮮

1、香椿

谷雨食椿，又名“吃春”。

這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“樹上青菜”之稱。

但是，由于鮮香椿中硝酸鹽含量較高，建議先用沸水焯過后再食用。

2、烏米飯

烏米飯是用南燭葉搗汁，浸泡糯米后，撈出放入木甑里蒸熟而成。

糯米味甘、入脾經(jīng)，能補(bǔ)中益氣；而南燭葉味酸、入肝腎經(jīng)，能養(yǎng)肝腎，因此食用烏米飯有補(bǔ)益脾腎的功效。

3、桑葚

俗話說：“清明至，桑葉綠；谷雨時(shí)，桑葚紫”。

桑葚原本是農(nóng)民用來果腹的水果，尤適谷雨時(shí)節(jié)食用，具有滋陰養(yǎng)血、生津止渴、烏發(fā)明目的功效，但血糖高的人不建議食用。

桑葚中的硒是最重要的“護(hù)肝因子”。飲酒前吃桑葚干，可以有效保護(hù)胃和肝臟不受酒精的損害，預(yù)防酒精中毒。

桑葚清洗的方法其實(shí)也十分簡(jiǎn)單，將少許白面放入盆中，順時(shí)針方向攪動(dòng)桑葚，再用流動(dòng)的水沖洗即可。

春天，明年見！

關(guān)鍵詞：谷雨